реклама
Ако видите нещо като бяла пяна на повърхността на буркана мед, ето какво означава това. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Много хора се притесняват, когато видят тънък слой бяла пяна на повърхността на буркана с мед. Но всъщност това е напълно естествено и не е причина за тревога. Този феномен се свързва с процеса на ферментация или с естествените свойства на суровия мед. /Veselqk.com
Какво представлява бялата пяна?
Бялата пяна често е резултат от:
Натурални процеси при съхранение: Когато медът не е пастьоризиран, той съдържа ензими, полен и малки количества восък, които могат да се отделят на повърхността.
Начало на ферментация: Ако в меда има повече вода (над 18-20%), той може да започне да ферментира. Това обикновено става, ако медът не е бил съхраняван правилно или е останал открит.
Въздух, задържан при пълненето на буркана: При запечатване на бурканите с мед, малки въздушни мехурчета могат да се издигнат към повърхността, образувайки бяла пяна. /Veselqk.com
Вреден ли е медът с пяна?
Не, в повечето случаи пяната не е вредна. Ако медът е със запазен аромат и вкус, можете спокойно да го използвате. Ако обаче усещате кисел вкус или странна миризма, това може да е признак на ферментация, и е по-добре да не го консумирате.
Как да избегнете появата на пяна?
Съхранявайте меда на хладно и сухо място, далеч от влага и пряка светлина. Ако забележите пяна, просто я отстранете с лъжица, без да разклащате буркана. /Veselqk.com
Публикувано от Редакция „СВ Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл [email protected]
We improve our products and advertising by using Microsoft Clarity to see how you use our website. By using our site, you agree that we and Microsoft can collect and use this data. Our