Как се пече месо във вода САМО с 1 супена лъжица олио – става мозък, все едно сте го пекли на сач!

Следвайте рецептата и ще ядете Крехко телешко печено , което ще има вкус на месо на скара.

Месото се пече общо 1 час и 45 минути или в зависимост от големината на месото. Получава се все едно сте го пекли на сач.

Крехко телешко печено на фурна

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

• 2 кг телешко месо с кост (от врата)
• 1 супена лъжица олио
• сол на вкус
• около 300 мл вода, които се добавят постепенно

Снимка: YouTube

ПРОЦЕДУРА:

Включете фурната на 200 градуса. Намажете дъното на съда, в който ще се пече месото с една супена лъжица олио.

Ако месото е хубаво парче, може да го оставите цяло или да го нарежете на две-три по-малки парчета.

Посолете го от всички страни и втрийте добре солта, за да проникне в месото. Сложете месото в купата, долейте половин чаша вода и похлупете съда, след което го сложете да се пече.

Снимка: YouTube

След половин час проверете месото, долейте още малко вода, за да не остане сухо и да не загори, покрийте отново с капак и върнете да се пече на леко намалена температура (на 180 градуса или зависи от фурната ви) .

След още половин час месото трябва леко да се зачерви отгоре, затова внимателно го обърнете, за да се изпече и другата страна. (Т.е. след около час печене го обърнете и добавете още малко вода).

Отново се захлупва и се връща да се пече за 15 минути, след което се изважда и отново се обръща, като при нужда се долива още малко вода.

Снимка: YouTube

Покрива се и се връща да се пече още 15 минути. След като мине този период, капакът се маха, течността в съда се излива или се долива още малко вода, така че ако не се зачерви, се връща да се пече още 10 минути без капак.

реклама

Вижте всички последни новини от SV-News.com.
Последвайте ни в Google News Showcase

Редакция "СВ Нюз"

Публикувано от Редакция „СВ Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл [email protected]

За нас / ABOUT US