реклама
Салата с репички и риба тон – свежа идея за летните дни
С настъпването на сезона на домашните зеленчуци много хора се стремят да включват повече пресни продукти в менюто си. Именно в началото на лятната реколта зеленчуците и плодовете са особено богати на естествени витамини, минерали и полезни вещества, които подпомагат организма след дългите зимни месеци.
Повечето хора с удоволствие похапват сладки плодове и ароматни ягоди, но често подценяват обикновените зеленчуци от градината. Един от тях е репичката – свеж, леко пикантен зеленчук, който не присъства достатъчно често на трапезата, въпреки ценните си качества.
Репичките съдържат фибри, витамини от група B, витамин PP, както и минерали като калий, калций и магнезий. Освен това са нискокалорични и са чудесен избор за балансирано хранене през топлите месеци. Затова е добра идея поне през сезона да ги включвате по-често в менюто си.
Предлагаме ви лесна и вкусна салата с репички и риба тон, която се приготвя бързо и е подходяща както за лек обяд, така и за вечеря.
Необходими продукти
- 7 репички
- 1 краставица
- 2 сварени яйца
- 70 г риба тон в масло
- 2 стръка зелен лук
- щипка сол
- щипка черен пипер
По желание може да добавите и други любими подправки – копър, магданоз, чесън на прах или малко лимонов сок.
Начин на приготвяне
Първо измийте добре репичките и краставицата. Нарежете репичките на тънки полумесеци или четвъртинки, а краставицата – на фини парчета.
Нарежете зеления лук на ситно и смесете всички зеленчуци в голяма купа.
Сварените яйца нарежете на полукръгчета или малки кубчета и ги добавете към останалите продукти.
След това сложете рибата тон заедно с малко от маслото от консервата. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте внимателно, за да се смесят всички вкусове.
Защо тази салата е толкова добра?
Тази комбинация е не само вкусна, но и питателна:
- Репичките придават свежест и хрупкавост
- Яйцата добавят протеини и засищат
- Рибата тон осигурява полезни мазнини и омега-3
- Зеленчуците правят ястието леко и подходящо за топлите дни
Допълнителен плюс е, че салатата няма нужда от отделен дресинг, тъй като маслото от рибата тон придава достатъчно сочност и аромат.
Полезен съвет
За още по-свеж вкус може да оставите салатата в хладилник за 10–15 минути преди сервиране. Подходяща е както самостоятелно ястие, така и като гарнитура към печени картофи или пълнозърнест хляб.
Статията има информативен характер и е предназначена единствено за обща осведоменост. Не се гарантира пълнота и изчерпателност на информацията.
Публикувано от Редакция „СВ Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
