Ако тестото не бухва, сложете това и то ще втаса за минути


Тестото с мая се приготвя лесно. Но понякога поради грешно дозиране на съставките, то не достига желаният обем. Най-често това се дължи на употребата на суха мая.

В този случай имате две възможности – или да изхвърлете тестото, или да използвате един прост трик.


Ако изберете втория вариант, тогава остава единствено да добавите правилната комбинация от съставки към тестото и то ще бухне бързо.

Топ трик за бързо бухване на тестото

Опитните готвачи използват следните съставки – мая (10 g), гранулирана захар (20 g) и брашно (100 g) и вода (50 ml с температура 36 ° C).

Съставките се смесват. Сместа се оставя да престои 15 минути, след което се добавя към невтасалото тесто.

Омесете го и след само след минути то ще бухне достатъчно.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.