Козунакът без месене на Катето Евро – идеален за мързеливи домакини! По рецепта на баба ѝ: –

 

Рецептата е семейна – от бабата и майката на актрисата, а днес Катето го приготвя заедно с внучка си, малкото Кате. Лесен, вкусен и ароматен – всичко, което може да желаете от един козунак! Ето и необходимите продукти за рецептата:

Козунак без месене на Катето Евро

Необходими продукти:

1 кг пресято брашно

6 яйца

250 мл прясно мляко

330 г захар

80 г мая

200 мл масло и олио

Ванилия

1 ч.л сол

Лимонова кора

козунак Катето Евро

Начин на приготвяне:

„Спомените ми за детството са свързани предимно с празниците, суетнята около тях, голямото семейство събрано на масата и ароматите от гозбите.

Великден е най-любимият ми празник, защото е свързан с пролетта, ходенето на църква и козунаците, които баба и майка подготвяха много старателно.


Още в четвъртък, преди разпети петък много рано сутринта започваше ритуала – месене на козунаци.

Домът ни ухаеше божествено и никога,ама никога не мога да забравя този аромат на щастие и радост!

Обещах си,че щом порасна и аз ще приготвям чудните козунаци и ще радвам своето семейство. Така и направих!

Ще дам рецептата и на вас!

Тази рецепта е изпитана в годините и колкото и някои хора да се изненадват, тя няма нужда от месене“ – споделя актрисата. А ето и как се прави всичко:

От посочените продукти се замесва тесто по традиционния начин – маята се захваща в топло мляко с малко захар и брашно, щом шупне, се прибавя към пресятото брашно заедно с останалите продукти. С постепенно добавяне на мазнина се оформя меко козуначено тесто. Тук на помощ може да ви дойде миксерът с бъркалките за тесто – месете само колкото да се оформи тестото, без да се потите над тестото дълго и без да го удряте в масата прословутите 100 път!

След това оставяте събраното тесто да втасва 2 часа.

Оформете го по желание, поставяте във форма и оставяте да втасва още 1 час.

Печете на 180 гр около 45 минути.

Весели празници!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.